L'entreprise MATOS a amélioré son rendement énergétique grâce au CO2 et à la récupération de chaleur.

Une chambre froide est une pièce isolée thermiquement conçue pour maintenir des températures froides constantes. Le groupe frigorifique est le système de réfrigération qui permet de générer et de maintenir ces températures basses à l'intérieur de la chambre froide.

buffet self service de présentation permettant une bonne sécurité alimentaire , une bonne mise en valeur de vos produits et surtout d'apporter un service de qualité à vos clients .Pour maintenir au chaud vos plats, nous vous proposons le buffet modulaire , et le gastrobuffet plaque froide pour maintenir au frais vos produits

Avec notre expérience du secteur, nous connaissons l’importance d’un investissement dans le rayonnage et l'agencement de magasin.

Les boulangers pâtissiers utilisent du matériel alimentaire de plusieurs types. Pour la préparation de la pâte, des batteurs mélangeurs, des pétrins, des laminoirs, des armoires de fermentation, sont présentés sous cette rubrique. Pour la conservation, un grand nombre d'armoires de stockage positives ou négatives, ainsi que plusieurs modèles de chambres froides y sont référencées. Pour la présentation, les vitrines réfrigérées et les vitrines neutres sont réunies avec la gamme des tours réfrigérées. Une version dédiée aux boulangeries pâtisseries

Un laboratoire de cuisine professionnelle est un espace de travail spécialement conçu pour la préparation d'aliments dans un cadre professionnel. Il permet aux chefs et aux professionnels de l'industrie alimentaire de préparer et de cuisiner efficacement et en toute sécurité